|
|
Ananastaart Van Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 liter melk
2 eierdooiers
50 gr suiker
3 eetlepels bloem
1 eetlepel maismeel
2 theelepels kirsch
6 schijven (verse) ananas
2 eetlepels rode bessengelei of cranberrycompote
1 voorgebakken taartbodem van bladerdeeg met een middellijn van 27 centimeter
Voorbereiding:
Maak eerst de taartbodem voglens beschrijving verpakking>
Klop de eierdooiers met de suiker en vervolgens de bloem en het maismeel. Breng de melk aan de kook en roer die dan scheutje voor scheutje door het eimengsel.
Zet al roerend nog 4 minuten terug op matig vuur, voeg er dan van het vuur af de kirsch door en giet het mengsel warm in de taartbodem.
Bereidingswijze:
Snijd de ananas in blokjes en schikdie eveneens in de taartbodem. Smelt op zacht vuur de bessengelei en ebstrijk daarmee de taart.
|
|
|